sábado, 3 de setembro de 2011

Brownie X Bolo de chocolate

Tenho ouvido com frequência as pessoas identificarem o Brownie, apenas, como um bolo comum de chocolate.
Por isso, para maiores esclarecimentos, eis aqui algumas significativas diferenças entre um Brownie e um bolo de chocolate:

  1. O bolo de chocolate tem a consistência mais leve, tem a textura "fofa". Já o Brownie tem a consistência mais intensa, o chocolate é mais concentrado, e a textura é mais densa (firme por fora e macio e úmido por dentro).
  2. O Brownie não cresce tanto quanto um bolo de chocolate.
  3. O bolo de chocolate leva leite. O Brownie não! (Alô, pessoal que tem intolerância à lactose!)
  4. Um tradicional bolo de chocolate não leva nozes/castanhas/amêndoas, não é? O Brownie SIM!
Enfim, gente, o Brownie é um tipo de bolo sim, mas não é tão normal quanto se imagina. A aparência pode até ser comum, mas o sabor... Isso não dá pra descrever!

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